準確地說,牛奶是乳濁液.平時牛奶看上去是均一穩(wěn)定是因為其中加入了抗凝劑（之類的東西）.
另外,看分散質(zhì)的直徑,直徑在1-100納米之間的是膠體,小于這個范圍的是溶液,大于這個范圍的是濁液.而牛奶粒子的直徑大于100納米,所以是乳濁液.
為什么牛奶不是溶液?
為什么牛奶不是溶液?
化學(xué)人氣：250 ℃時間：2019-09-30 07:17:24
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