調(diào)節(jié)乳糖催化酶產(chǎn)生的操縱子就稱為乳糖操縱子.其調(diào)控機制簡述如下：
抑制作用：調(diào)節(jié)基因轉(zhuǎn)錄出mRNA,合成阻遏蛋白,因缺少乳糖,阻遏蛋白因其構象能夠識別操縱基因并結(jié)合到操縱基因上,因此RNA聚合酶就不能與啟動基因結(jié)合,結(jié)構基因也被抑制,結(jié)果結(jié)構基因不能轉(zhuǎn)錄出mRNA,不能翻譯酶蛋白.
誘導作用：乳糖的存在情況下,乳糖代謝產(chǎn)生別乳糖（alloLactose）,別乳糖能和調(diào)節(jié)基因產(chǎn)生的阻遏蛋白結(jié)合,使阻遏蛋白改變構象,不能在和操縱基因結(jié)合,失去阻遏作用,結(jié)果RNA聚合酶便與啟動基因結(jié)合,并使結(jié)構基因活化,轉(zhuǎn)錄出mRNA,翻譯出酶蛋白.
負反饋：細胞質(zhì)中有了β—半乳糖苷酶后,便催化分解乳糖為半乳糖和葡萄糖.乳糖被分解后,又造成了阻遏蛋白與操縱基因結(jié)合,使結(jié)構基因關閉.