血液中的脂蛋白不是單一的分子形式,其脂類和蛋白質(zhì)的組成有很大的差異,因此血液中的脂蛋白存在多種形式.根據(jù)它們各自的特性采用不同的分類方法,可將它們進行多種分類,一般采用電泳法和超速離心法進行血漿脂蛋白的分類.
　　(一)電泳分類法
　　本法根據(jù)不同脂蛋白所帶表面電荷不同,在一定外加電場作用下,電泳遷移率不同,可將血漿脂蛋白分為四類.如以硝酸纖維素薄膜為支持物,電泳結(jié)果是：α－脂蛋白泳動最快,相當于α1－球蛋白的位置；前β脂蛋白次之,相當于α2－球蛋白位置；β－脂蛋白泳動在前－β之后,相當于β－球蛋白的位置；乳糜微粒停留在點樣的位置上
　　(二)超速離心法
　　本法依據(jù)不同脂蛋白中蛋白質(zhì)脂類成分所占比例不同,因而分子密度不同(甘油三酯含量多者密度低,蛋白質(zhì)含量多的分子密度高),在一定離心力作用下,分子沉降速度或漂浮率不同,將脂蛋白分為四類,即乳糜微粒(chylomicrons)、極低密度脂蛋白(very low density lipoprotein,VLDL)、低密度脂蛋白(low density lipoprotein,LDL)和高密度脂蛋白(highdensity lipoprotein,HDL)；分別相當于電泳分離中的乳糜微粒、前β脂蛋白、β脂蛋白和α脂蛋白.除上述幾類脂蛋白以外,還有一種中間密度脂蛋白(intermediate density lipoprotein,IDL)其密度位于VLDL與LDL之間,這是VLDL代謝的中間產(chǎn)物.HDL在代謝過程中分子中蛋白與脂類成分有變化,可將HDL再分為HDL1、HDL2與HDL3.HDL1是在高膽固醇膳食時才出現(xiàn),HDL2為成熟的HDL,HDL3為新生的HDL,其分子中蛋白成分多.
　　血漿中的游離中短鏈脂肪酸可與血漿白蛋白結(jié)合而被運輸,稱之為脂酸白蛋白.由于脂類染色時脂肪酸不著色,所以不易觀察,實際上它的位置與白蛋白相當.