常用兩種方法：
1、超速離心法：根據(jù)血漿脂蛋白在一定密度的介質(zhì)中漂浮速率不同而進(jìn)行分離分類.
密度依次增加為：乳糜微粒、極低密度脂蛋白、中間密度脂蛋白（病理情況下）低密度脂蛋白、脂蛋白a（病理情況下,會(huì)與前后兩者重疊）高密度脂蛋白
2、電泳法：根據(jù)不同密度的脂蛋白的表面電荷不同,血漿脂蛋白的遷移率就會(huì)不同而分離分類.從原點(diǎn)開始隨著電泳方向依次為：乳糜微粒（原點(diǎn)不動(dòng)）、低密度脂蛋白、極低密度脂蛋白、高密度脂蛋白.（有些文獻(xiàn)說是前-β脂蛋白,β脂蛋白,α脂蛋白也是指低密度、極低密度、高密度三種脂蛋白,所謂前-β,β,α采用的是用醋酸纖維膜電泳血漿蛋白質(zhì)時(shí)候的說法.在檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)上,電泳的結(jié)果都采用這樣的定位方式,甚至用以命名.）
各種脂蛋白的功能：
乳糜微粒：運(yùn)輸外源性甘油三酯的主要形式.（也就是人吃下去的這些）
極低密度脂蛋白：運(yùn)輸內(nèi)源性甘油三酯的主要形式.（也就是周圍組織細(xì)胞產(chǎn)生的甘油三酯）
低密度脂蛋白：主要由極低密度脂蛋白轉(zhuǎn)變而來,運(yùn)輸膽固醇,將膽固醇運(yùn)到外周組織.
高密度脂蛋白：把膽固醇從外周組織運(yùn)輸?shù)礁闻K.