(1)短期饑餓
　?、俑翁窃陴囸I早期即可耗盡
　?、诩∪獾鞍踪|(zhì)分解加強(qiáng),用以加速糖異生.
　?、厶钱惿鰪?qiáng)；饑餓 2天后,肝糖異生明顯增加,用以滿足腦和紅細(xì)胞對糖的需要.
　　④脂肪動(dòng)員加強(qiáng),酮體生成增多,脂肪酸和酮體成為心肌、骨骼肌等的重要燃料,一部分酮體可被大腦利用.
　?、萁M織對葡萄糖利用降低,但饑餓初期大腦仍以葡萄糖為主要能源.
　　(2)長期饑餓：
　　一般饑餓 1周以上為長期饑餓,此時(shí)機(jī)體蛋白質(zhì)降解減少,主要靠脂肪酸和酮體供能.
　?、僦緞?dòng)員進(jìn)一步加強(qiáng),肝生成大量酮體,腦組織以利用酮體為主,因其不能利用脂肪酸.
　?、诩∪庖灾舅釣橹饕茉?保證酮體優(yōu)先供應(yīng)腦組織.
　?、奂∪獾鞍踪|(zhì)分解減少,乳酸和丙酮酸取代氨基酸成為糖異生的主要來源.負(fù)氮平衡有所改善.
　　④腎糖異生作用明顯加強(qiáng)長期饑餓不是應(yīng)該會(huì)分解蛋白質(zhì)嗎？為什么肌肉蛋白質(zhì)分解會(huì)減少？因?yàn)槿樗岷捅崛〈被岢蔀樘钱惿闹饕獊碓?，?dǎo)致肌肉蛋白質(zhì)分解會(huì)減少，這是相對的，不是說不會(huì)分解蛋白質(zhì)，是相對來說減少了