有一天恰巧是周末,我媽媽生病了,中午沒飯吃了,我和爸爸愣著沒事做,我忽然拍了一下腦袋,說“我們可以自己動手去炒菜做飯呀!”爸爸也恍然大悟,連說“好呀,好呀!”
我腦海里浮現(xiàn)出媽媽炒菜的情景,我第一時間說“我們炒土豆吧”,我又想起我書柜里有一本炒菜的書,我馬上跑上樓去把書拿下來,翻到炒土豆的那一頁,我開始準備當一個小廚師了.
我先從冰箱里拿出豬肉放入微波爐中,我把微波爐的時間調到1分30秒解凍,然后開始準備削土豆,削的時候要往外削,要不然就削到手的.然后用菜刀尾部角挖沒削掉的皮.土豆有小洞,皮削不到地方可以挖走,用自來水將土豆洗干凈,要用清水洗,然后用盆子盛點水,可以開始切土豆了,把左手三根手指放在土豆上,彎曲朝前拱起,二根手指夾壓住土豆,右手握緊菜刀,小心翼翼地切起來,一刀切一片,然后把壓住土豆手指往后退.忽然,土豆一滾“啊?”我嚇的大叫起來“怎么啦啊?”爸爸擔心的問我,好險!刀差一點就切到我的手指了,我趕緊把土豆重新抓牢,更加小心的切,我花了九牛二虎之力,終于把土豆切完了,但擺在我面前,哪里叫土豆片,分明是一堆“土豆塊”.根據(jù)書上,我把切好的土豆泡在水里,接著洗辣椒,洗干凈后,把辣椒蒂摘掉,不能吃辣椒的放1-4個,能吃的放7-8個,然后切辣椒,切得時候,不能用手摸眼睛的,也不能把眼睛睜得太大,否則,眼睛會很辣.洗一下解凍的肉,把肥肉和瘦肉先后放入鍋里,然后放油不能放鹽,在放瘦肉的時候再放油和鹽,10秒后盛進盤子里,在倒入土豆,炒一下,放點水,在放水前不能放鹽,否則土豆不容易煮熟,用小鏟子不停的翻動土豆,只炒到有一點水時候,要放辣椒,等辣椒熟了,辣椒的味道都能滲入土豆中去,在加點鹽進去,然后倒入炒好的肉,一起輕輕地翻翻出鍋了!大功告成!
我把色香味俱全美味十足的土豆端送到媽媽面前時,媽媽開心的笑了!爸爸也忍不住伸出筷子夾了一塊放入嘴里,點點頭連聲說到“真不錯”,我臉上笑開了花.
這一次炒菜讓我明白了,一個人不能衣來伸手,飯來張口,爸爸媽媽不能陪我們一生!要勤勞,要自立!只要有信心,沒有什么學不會、做不到的事情!