脂肪在脂肪酶的作用下分解,產(chǎn)物是甘油和脂肪酸.
A.甘油可以進(jìn)行磷酸化成磷酸甘油,進(jìn)入EMP途徑生成Pyr被氧化掉了;
B.脂肪酸是在一系列酶的作用下降解,降解的方式有β-氧化,α-氧化,ω-氧化,其中最重要的是β-氧化途徑,β-氧化是指脂肪酸在一系列酶的催化下產(chǎn)生一分子的乙酰COA,這是脂肪酸的主要氧化方式,其次是α-氧化,產(chǎn)物有CO2和C3物.再其次是ω-氧化,指脂肪最后一個(gè)碳原子的氧化成羧酸,脂肪酸變成二羧酸以后可以從兩端進(jìn)行β-氧化,其產(chǎn)物還是乙酰COA.
脂肪酸氧化的主要產(chǎn)物主要是乙酰COA,它的去路主要有兩點(diǎn).1、進(jìn)入乙醛酸循環(huán)轉(zhuǎn)化成糖.2、進(jìn)入TCA循環(huán)被徹底氧化成CO2和H2O并提供能量.