幾種常用油脂的脂肪酸組成（%脂肪酸）
幾種常用油脂的脂肪酸組成（%脂肪酸）
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優(yōu)質(zhì)解答
幾種常用油脂的脂肪酸組成(%脂肪酸) 油脂 飽和脂肪酸 單不飽和脂肪 多不飽和脂肪酸 大豆油 14 25 61 花生油 14 50 36 玉米油 15 24 61 低芥酸菜子油 6 62 32 葵花子油 12 19 69 棉子油 28 18 54 芝麻油 15 41 44 棕櫚油 51 39 10 豬脂 38 48 14 牛脂 51 42 7 羊脂 54 36 10 雞脂 31 48 21 深海魚油 28 23 49(責(zé)任編輯：甘甜)
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