用電解質(zhì)聚沉膠體的實質(zhì)
用電解質(zhì)聚沉膠體的實質(zhì)
這是運(yùn)用的什么原理啊?
這是運(yùn)用的什么原理啊?
化學(xué)人氣：287 ℃時間：2020-05-12 21:27:52
優(yōu)質(zhì)解答
加入電解質(zhì)或加入帶相反電荷的溶膠或加熱均可使膠體發(fā)生凝聚.加入電解質(zhì)中和了膠粒所帶的電荷,使膠粒形成大顆粒而沉淀.一般規(guī)律是電解質(zhì)離子電荷數(shù)越高,使膠體凝聚的能力越強(qiáng).用膠體凝聚的性質(zhì)可制生活必需品.如用豆?jié){制豆腐,從脂肪水解的產(chǎn)物中得到肥皂等.
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