1、 說明的中心鮮明突出.
就一篇說明文而言,一般說來,總的說明中心只能有一個,各段文章也有一個說明中心,它們是為總的說明中心服務(wù)的.優(yōu)秀的說明文的說明中心都是非常鮮明突出的.例如《鯨》一文,著重說明鯨的大小和種類以及它們的生活習性,使讀者獲得有益的知識.實際上,這篇科學小品的說明內(nèi)容就是文章的說明中心.
2、 具有科學性.
說明文有很高的科學性.它要求在說明事物時,力求正確,不夸大,不縮小,按照事物的本來面目進行反映,要實事求是,不粗枝大葉,憑想當然,瞎說一通.說明文的科學性主要體現(xiàn)在以下兩點：
（1） 抓住事物的特征進行說明.事物都帶有特殊性.而這種特殊的矛盾,就構(gòu)成一事物區(qū)別于他事物的特殊的本領(lǐng).說明文抓住事物的特殊性進行說明,才能使讀者從文章里充分地、正確地了解所說明的事物；事物的特征不清楚,說得模模糊糊,就容易和其他事物相混淆.只有抓住事物的特征去說明,才能給人留下清晰的印象.
（2） 說明的內(nèi)容要正確.即對一些尚未定論、有待研究的事物,不要輕易下絕對肯定或絕對否定的結(jié)論.要知道,讀者閱讀說明文是為了增長知識,如果把那種缺乏科學性的"知識"傳給了讀者,就會帶來不良的影響.如有兩家報紙,分別發(fā)表文章,談酸菜對人體的作用,說法卻完全相反.一篇文章認為,酸菜具有良好的營養(yǎng)價值,同時,還是良好的餓藥物,可以治療慢性并,因此主張人們多吃酸菜.另一篇文章則認為,酸菜內(nèi)喊有大量的白地霉菌和亞硝酸鹽,這是一種致癌物質(zhì),會直接引起肝癌、胃癌和食道癌等疾病,危害人體健康.因此,希望人們不吃酸菜.究竟是多吃酸菜好事實不吃酸菜好呢?這叫人無所適從.實際上,據(jù)有關(guān)專家分析,這兩篇說明文都有一定的道理,但都有片面性,缺乏科學性.而這兩篇文章的作者都忽視了這個問題,斷定酸菜只有"好處"或只有"害處"是不對的.
3、 富有條理性.說明文都具有條理性.在說明事物時,要求頭緒清楚,井井有條.條理性是事物本身固有的.各種事物盡管錯綜復雜,但只要經(jīng)過仔細觀察、分析就能找到一定的條理性.
（1） 空間順序
任何事物都有空間性.說明文抓住這個特點構(gòu)成自己的條理,或者從上到下,或者從外到內(nèi),或者從左到右,或者從南到北,或者從遠到近,或者從中間到四周,或者從整體到部分.在介紹某有建筑物的結(jié)構(gòu),說明某種產(chǎn)品的構(gòu)造,介紹某一地方情況時都可以用這種方法安排材料,是讀者對事物的各個部分和整體都有較明晰的認識.
（2） 時間順序
即按照時間先后順序來安排.事物都有發(fā)生、發(fā)展、消亡的過程.有些說明文根據(jù)事物的時間性,把事物的各部分組成先后關(guān)系,這也是一種條理性.介紹生物知識的說明文一般都是先發(fā)生的先寫,后發(fā)生的后寫.介紹生產(chǎn)技術(shù)和工作方法的說明文,一般按照生產(chǎn)和工作的程序,逐一說明.
（3） 邏輯順序
有些說明文主要是剖析事理的,在說明時就按照事理的邏輯關(guān)系進行安排,或者從主到次,或者從淺到深,或者從原因到結(jié)果,構(gòu)成嚴密的條理性.有些說明文還可以按事物的性質(zhì)分幾個方面來安排,這幾個方面的材料就形成了一種并列關(guān)系.
4、 語言確切、簡潔、通俗生動.
說明文對語言的要求很高.優(yōu)秀的說明文總是用淺顯的語言表現(xiàn)深刻的內(nèi)容,即把事物的本質(zhì)特征由表及里,由淺入深地寫出來,使讀者比較容易地領(lǐng)會問題的實質(zhì).語言確切,就是語言恰如其分地反映客觀事物的本來面目,使人看了明白.語言確切,要做到用詞準確,造句恰當和成篇嚴密.語言簡潔,就是要用較少的話把較豐富的內(nèi)容表達出來,干凈利落,讓人容易把握文章的要點,理解文章的內(nèi)容.語言通俗,就是運用群眾中明白通暢的語言,把抽象的概念說得具體,把深奧的道理說得淺顯,把專門的知識說得有趣味,讓大家都看得懂,都喜歡看.要做到語言通俗可以適當運用敘述和描寫,也可以適當運用比喻
事例：我愛吃的水果——蘋果
水果有多種多樣：有黃色的香蕉、紅色的蘋果、紫色的葡萄、桔黃色的橙子、淡黃色的香瓜……在所有水果中,我最愛吃蘋果了!
蘋果有好幾個品種,我知道的有紅玉、紅富士、還有國光、黃元帥等等 種類不同,它們的顏色也不一樣,大部分都帶有紅色的,還有黃色的,淡綠中帶紅的；形狀也有不同,有圓圓的、有一頭圓一頭帶棱的、有雞蛋形的.我特別喜歡吃黃元帥,媽媽說這種蘋果只有秋天才有,而且它的保存期很短,在北方只有九月、十月能吃到這種蘋果.它的顏色是淡黃色的,形狀是長圓形的,一頭有棱、象花瓣,用刀橫著切開,又可以看到花形,特別好看；咬上一口,甜甜的,含在口里,滑滑的,象可以融化在口里似的,味道好極了.
蘋果可以直接吃,也可以做成罐頭、蘋果醬、蘋果沙拉,都特別好吃.
蘋果還被稱為記憶之果.“它含有微量元素鋅,而鋅是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸蛋白質(zhì)不可缺少的元素.此外蘋果中的果糖含量為水果之冠.”
你看,蘋果這么好,難道你不想吃嗎?