解析：滲透壓指的是溶液中溶質(zhì)微粒對水的吸引力,滲透壓的大小取決于單位體積溶液中溶質(zhì)微粒數(shù)目的多少.當(dāng)營養(yǎng)不良,攝入蛋白質(zhì)不足,血漿滲透壓降低,就會造成水過多的進入組織液,從而引起組織水腫.血漿與組織液之間不是隔著毛細血管壁細胞嗎，為什么水會過多滲入組織液，毛細血管壁細胞相當(dāng)于原生質(zhì)層嗎？答：組織液中溶質(zhì)微粒數(shù)目多，水分會透過毛細胞血管壁進入組織液。毛細血管壁相當(dāng)于原生質(zhì)層。