葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精,主要是依靠酵母菌菌的發(fā)酵,也就是無氧呼吸的過程產(chǎn)生的
具體變化過程為
C6H12O6+H2O--(酵母)-->CH3COCOOH(丙酮酸)---->C2H5OH(酒精)
一樓的,酶不是細(xì)菌,酶只是一種有生物活性的蛋白質(zhì)或者多肽,不是生物
發(fā)酵的酵母不是細(xì)菌,是真菌.
葡萄糖發(fā)酵制乙醇?
葡萄糖發(fā)酵制乙醇?
生物人氣：182 ℃時間：2020-04-04 02:58:28
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