不是電解質(zhì).
根據(jù)電解質(zhì)的定義：物質(zhì)在熔融狀態(tài)下或溶液中能夠發(fā)生電離,稱為電解質(zhì).
糖在有機(jī)物中的定義是：多羥基醛.
羥基只有是酚羥基才能發(fā)生微弱電離,醇羥基更難電離；醛基不會(huì)電離.
所以,葡萄糖是非電解質(zhì).那乙醇和乙酸是電解質(zhì)嗎？葡萄糖是化合物吧？乙醇不是電解質(zhì)。乙酸屬于弱電解質(zhì)。葡萄糖是化合物。