冰棍是木做的,導(dǎo)熱性能不好,在冰封的時(shí)候熱能還不能及時(shí)散發(fā)出去!所以就從外面結(jié)冰起
水里面的散熱性能比較好,又是液體,所以會(huì)同時(shí)出現(xiàn)結(jié)冰現(xiàn)象
還有一個(gè)是冷凍速度的問題
冷凍速度快,內(nèi)部熱兩不能散失,所以就出現(xiàn)表面結(jié)冰現(xiàn)象,就是冰棍這類
冷凍速度慢,熱量有時(shí)間散失,保持整體的同一溫度,所以就出現(xiàn)整體結(jié)冰現(xiàn)象了,就是冰箱這累慢凍類
這下不該了
冰棍結(jié)構(gòu)的物理學(xué)原理
冰棍結(jié)構(gòu)的物理學(xué)原理
我們吃冰棍的時(shí)候 會(huì)發(fā)現(xiàn) 冰棍內(nèi)部的冰是從外往內(nèi)凍的 不象我們?cè)诒淅飾潧鏊粯邮且粋€(gè)大冰塊 這是為什么呢?
我們吃冰棍的時(shí)候 會(huì)發(fā)現(xiàn) 冰棍內(nèi)部的冰是從外往內(nèi)凍的 不象我們?cè)诒淅飾潧鏊粯邮且粋€(gè)大冰塊 這是為什么呢?
物理人氣：850 ℃時(shí)間：2020-01-28 01:08:59
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