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  • 葡萄這種水果含有果膠質(zhì)嗎?在常溫下釀制葡萄酒會不會產(chǎn)生甲醇?

    葡萄這種水果含有果膠質(zhì)嗎?在常溫下釀制葡萄酒會不會產(chǎn)生甲醇?
    除以上疑問外,我還想知道如何檢驗酒精中是否含有甲醇!
    其他人氣:789 ℃時間:2020-09-29 18:13:35
    優(yōu)質(zhì)解答
    甲醇肯定不會 因為葡萄分解后產(chǎn)生的是葡萄糖 和水分 而酒精是發(fā)酵時的產(chǎn)物 乙醇是食品中的 甲醇是木材中提煉的家里做葡萄酒 我才會做 看看喝你的方法一樣不 葡萄洗凈 揉碎 放到瓶子里 等待 讓它發(fā)酵 最后過濾一下雜質(zhì) 就好了 就是味道太純了比較酸
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