蘋果含有微量元素鋅,而鋅是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸和蛋白質(zhì)不可缺少的元素.兒童缺鋅,就會(huì)導(dǎo)致大腦發(fā)育不良,因此,蘋果又被稱為記憶之果.此外,蘋果中的果糖含量為水果之冠.
香蕉,被稱為"智慧之果",其內(nèi)含大量碳水化合物,酪氨酸,色氨酸,維生素E,C ,使人精力充沛、注意力集中,并能提高人的創(chuàng)造能力,提高記憶力,防大腦老化,使腦力好轉(zhuǎn),智力提高.
吃香蕉能幫助內(nèi)心軟弱、多愁善感的人驅(qū)散悲觀、煩躁的情緒,保持平和、快樂(lè)的心情.這主要是因?yàn)樗茉黾哟竽X中使人愉悅的5-羥色胺物質(zhì)的含量.研究發(fā)現(xiàn),抑郁癥患者腦中5-羥色胺的含量就比常人要少.