液泡內(nèi)的細胞液其中含有糖類、無機鹽、色素、蛋白質(zhì)等物質(zhì),可以達到很高的濃度.因此,它對細胞內(nèi)的環(huán)境起著調(diào)節(jié)作用,可以使細胞保持一定的滲透壓,保持膨脹狀態(tài).
中央大的液泡對生活的植物細胞有著重要意義,它不僅儲存有機代謝產(chǎn)物；參與細胞中物質(zhì)的生化循環(huán).而且由于它的細胞液是濃度較高的溶液,對于植物體對水分的吸收、運輸以及維持細胞的緊張狀態(tài)都有著直接關(guān)系.其中的色素有時能夠決定植物的顏色如：紫色洋蔥,期液泡為紫色,同時洋蔥鱗片野外表皮也為紫色.