水要沸騰,要滿足兩個(gè)條件：溫度達(dá)到沸點(diǎn)；能繼續(xù)吸熱.
煲中的水,是可以沸騰的.燉盅中的水,溫度也能達(dá)到沸點(diǎn),但是,水的沸點(diǎn)是相同的,也就是說,當(dāng)燉盅中的水也達(dá)到沸點(diǎn)時(shí),溫度和煲中的水溫度是相同的,沒有溫差,就不能進(jìn)行熱傳遞,燉盅中的水就不能繼續(xù)吸熱,于是不能沸騰
將裝有湯料的燉盅放在煲內(nèi)燉湯,若湯的沸點(diǎn)與水的沸點(diǎn)相同,水沸騰時(shí),盅內(nèi)的湯會(huì)不會(huì)沸騰 ?原因是什么?
將裝有湯料的燉盅放在煲內(nèi)燉湯,若湯的沸點(diǎn)與水的沸點(diǎn)相同,水沸騰時(shí),盅內(nèi)的湯會(huì)不會(huì)沸騰 ?原因是什么?
其他人氣：104 ℃時(shí)間：2019-08-17 23:31:06
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