因?yàn)槿说捏w液中有兩個(gè)緩沖對(duì) 碳酸氫鈉和碳酸構(gòu)成一對(duì)主要的緩沖對(duì),用于調(diào)節(jié)體液的PH值.當(dāng)人體產(chǎn)生乳酸的時(shí)候,乳酸會(huì)和碳酸氫鈉結(jié)合,生成乳酸鈉和碳酸,碳酸可以分解變成二氧化碳和水排出體外,而乳酸鈉可以用于合成丙酮酸,多余部分隨尿液排出體外.如果是堿性物質(zhì)比如碳酸鈉（碳酸鈉是鹽,但水解呈堿性,所以又叫純堿）,若進(jìn)入內(nèi)環(huán)境,碳酸鈉會(huì)和碳酸反應(yīng)生成碳酸氫鈉,通過泌尿系統(tǒng)排出體外.所以人體的PH才能保持在7.35~7.45的穩(wěn)態(tài)下
同樣的道理,乳酸和磷酸氫鈉和磷酸結(jié)合發(fā)生生化反應(yīng)維持人體的PH值穩(wěn)定.所以說PH由碳酸氫根和磷酸氫根離子調(diào)節(jié)穩(wěn)定