淀粉與纖維素最明顯的區(qū)別就是：葡萄糖分子間因脫水而形成的半縮醛鍵的類型不同——鍵的角度不同（一種是α鍵一種是e鍵）,因此淀粉易于水解而纖維素卻相反.打個比方,就像幾個人,分別以手拉手的形式連成長鏈和手臂挽著手臂的方式相連,哪種斷開得容易些?后者!
至于通式中的n不必考慮,因為植物體內(nèi)多糖化合物受植物種類、不同類別等決定,差異很大.
淀粉纖維素的區(qū)別
淀粉纖維素的區(qū)別
我是高中生,請大家用通俗一點(diǎn)的語言告訴我他們的區(qū)別,通式一樣,什么不一樣呢?
我是高中生,請大家用通俗一點(diǎn)的語言告訴我他們的區(qū)別,通式一樣,什么不一樣呢?
語文人氣：320 ℃時間：2020-03-02 19:56:05
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