簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),斷開(kāi)雙鍵或者三鍵（不一定是碳碳鍵,可以使碳氧,碳氮）,然后在鍵的兩邊分別加上其他的園子或者原子團(tuán),這樣就是加成反應(yīng)了,他和取代反應(yīng)最大的區(qū)別就是是否有斷鍵.
定義：
不飽和化合物的一種特征反應(yīng).反應(yīng)物分子中以重鍵結(jié)合的或共軛不飽和體系末端的兩個(gè)原子,在反應(yīng)中分別與由試劑提供的基團(tuán)或原子以σ鍵相結(jié)合,得到一種飽和的或比較飽和的加成產(chǎn)物.這個(gè)加成產(chǎn)物可以是穩(wěn)定的；也可以是不穩(wěn)定的中間體,隨即發(fā)生進(jìn)一步變化而形成穩(wěn)定產(chǎn)物.加成反應(yīng)可分為離子型加成、自由基加成、環(huán)加成和異相加成等幾類.其中最常見(jiàn)的是烯烴的親電加成和羰基的親核加成.