T 唐朝的糧食以粟和稻谷為主,水稻廣泛采用育秧移植栽培技術,還大量栽種早稻,農(nóng)業(yè)產(chǎn)量比以往明顯增大.
T 《隋唐五代社會生活史》和《中國古代農(nóng)業(yè)科技史圖說》認為,唐時蔬菜新品種有菠菜、萵苣和食用菌等.《中國古代農(nóng)業(yè)科技史圖說》還提到茭白也是在唐代開始作為食用蔬菜的.該書還說：“茭白是我國特有的一種水生蔬菜,世界上以之為蔬菜而進行培育的唯有我國.”菠菜又名菠,是唐代由尼泊爾傳入我國的.至于食用菌,如人工栽培蘑菇,最初記載亦見于唐代,在《四時纂要》一書中有記載.
T 隋唐時期,南北方經(jīng)濟均獲得極大發(fā)展.江南地區(qū)的土地資源得到進一步開發(fā),成為重要的糧食產(chǎn)地.
F 我國封建社會最繁盛時期是清朝