剪切速率變化不同牛頓流體牛頓流體是指在任意小的外力作用下即能流動(dòng)的流體，并且流動(dòng)的速度梯度(D)與所加的切應(yīng)力(τ)的大小成正比，這種流體就叫做牛頓流體。牛頓流體的流變方程是：τ＝ηD 式中：τ--所加的切應(yīng)力； D--流動(dòng)速度梯度； η--不依賴于切變速度的常數(shù)，叫做黏性系數(shù)，簡(jiǎn)稱為黏度 非牛頓流體牛頓1687年發(fā)表了以水為工作介質(zhì)的一維剪切流動(dòng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。實(shí)驗(yàn)是在兩平行平板間充滿水時(shí)進(jìn)行的(圖1)，下平板固定不動(dòng)，上平板在其自身平面內(nèi)以等速U向右運(yùn)動(dòng)。此時(shí)附于上下平板的流體質(zhì)點(diǎn)的速度分別為U和0，兩平板間的速度呈線性分布。由此得到了著名的牛頓粘性定律我也是從別人那里粘過(guò)來(lái)的