菌種擴大培養(yǎng)的目的為了提高菌種使用率,降低生產(chǎn)成本.怎么能呢
菌種擴大培養(yǎng)的目的為了提高菌種使用率,降低生產(chǎn)成本.怎么能呢
生物人氣：464 ℃時間：2020-06-08 23:04:07
優(yōu)質(zhì)解答
大型發(fā)酵當(dāng)中如果菌種濃度太低,其平臺期就會很長,平臺期產(chǎn)物產(chǎn)量很低,大型發(fā)酵罐的運行耗費大量成本.所以先擴菌,在進行發(fā)酵,使它很快達到對數(shù)生長期
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