乙酸
乙酸
高中有機(jī)物中易揮發(fā)的物質(zhì)有哪些?
高中有機(jī)物中易揮發(fā)的物質(zhì)有哪些?
化學(xué)人氣：183 ℃時(shí)間：2020-09-17 14:49:29
優(yōu)質(zhì)解答
乙酸又叫做冰醋酸,是食醋的主要成份.它是一種具有強(qiáng)烈刺激性氣味的無色液體,其熔點(diǎn)16.6℃,所以在常溫下會(huì)揮發(fā).我們食用的食醋中含有3%-5%的醋酸,因?yàn)闈舛缺容^低,揮發(fā)的速度相對(duì)比較慢,我們感覺不到它的減少.
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