A、染色體的主要組成成分是DNA和蛋白質(zhì)，A正確；
B、作為催化劑的酶在反應前后不發(fā)生變化，其分子結(jié)構(gòu)不變，B正確；
C、少量的鹽能夠促進蛋白質(zhì)的溶解，但如果向蛋白質(zhì)溶液中加入濃的鹽溶液，可使蛋白質(zhì)的溶解度降低而從溶液中析出，這種現(xiàn)象叫做鹽析，依據(jù)的原理是蛋白質(zhì)在不同濃度鹽溶液中的溶解度不同，沒有改變蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，C錯誤；
D、蛋白質(zhì)分子中含有肽鍵，可以與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應，D正確．
故選：C
關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是（ ?。?A.有些蛋白質(zhì)是染色體的組成成分 B.酶在催化反應前后，其分子結(jié)構(gòu)不變 C.食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)發(fā)生了變性 D.蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應
關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是（ ?。?br/>A. 有些蛋白質(zhì)是染色體的組成成分
B. 酶在催化反應前后，其分子結(jié)構(gòu)不變
C. 食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)發(fā)生了變性
D. 蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應
B. 酶在催化反應前后，其分子結(jié)構(gòu)不變
C. 食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)發(fā)生了變性
D. 蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應
生物人氣：656 ℃時間：2020-06-12 22:42:20
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