面粉發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳,但是面粉發(fā)酵好是有條件的,溫度要稍高一些.
但在平時(shí)我們和面做饅頭,使用酵母粉或者面起子（即小蘇打NaHCO3）,在面粉發(fā)酵過程中產(chǎn)生二氧化碳.
面粉做成饅頭,產(chǎn)生了什么新物質(zhì)?
面粉做成饅頭,產(chǎn)生了什么新物質(zhì)?
其他人氣：480 ℃時(shí)間：2020-04-16 19:23:12
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