快速：定義上有.
低溫是因為65-80℃
巴斯德消毒法：
快速加熱到一定溫度（60到85攝氏度,持續(xù)15到30分鐘,然后迅速冷卻.既能殺死食物中大部分微生物,又能保持原有的味道,避免高溫加熱,影響營養(yǎng)和味道.（快熱快冷）
選C
巴斯德消毒法具有消毒“保鮮”作用的主要原因是
巴斯德消毒法具有消毒“保鮮”作用的主要原因是
A 慢速高溫殺死事務(wù)中的微生物 B 快速高溫殺死事務(wù)中的微生物
C 慢速低溫殺死事務(wù)中的微生物 D 慢速低溫殺死事務(wù)中的微生物
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物理人氣：416 ℃時間：2020-09-02 17:51:11
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