B(牛奶為例)
巴斯德消毒法并不會殺掉牛奶里全部微生物,它不同以往用煮沸的方法來徹底消毒,因為這樣會使牛奶失去其原味.該方法是以約攝氏71度的高溫把牛奶煮15秒,把大部分病菌殺滅.由于仍然有部分細(xì)菌能夠存活,巴氏消毒的牛奶在室溫下保存一兩天仍會變質(zhì),4℃左右也僅能保存一周左右.
巴斯德消毒法消毒保鮮的主要原因是
巴斯德消毒法消毒保鮮的主要原因是
A 慢速高溫殺死事務(wù)中的微生物 B 快速高溫殺死事務(wù)中的微生物
C 慢速低溫殺死事務(wù)中的微生物 D 慢速低溫殺死事務(wù)中的微生物
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其他人氣：819 ℃時間：2020-09-02 06:53:53
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