化學(xué)反應(yīng)方程式：
CaO + H2O = Ca(OH)2
反應(yīng)分為二種,一種是將水倒入生石灰粉中,一種是將生石灰放入水中.
第一種反應(yīng)現(xiàn)象為,水逐漸沸騰蒸干,中途成灰色混濁狀.這是所有的水充分反應(yīng)了.
第二種現(xiàn)象為石灰逐漸溶解,生熱.這是所有的生石灰充分反映了.
Ca(OH)2 是強(qiáng)電解質(zhì),但溶解度卻不怎么樣,應(yīng)該算微溶；才會(huì)有上述現(xiàn)象的差別.如果二者嚴(yán)格取等量,同時(shí)充分反應(yīng),則現(xiàn)象接近第一種情況.