酶的最適溫度
酶的最適溫度
最適溫度酶的活性最強(qiáng),反應(yīng)速率最快,但不是空間結(jié)構(gòu)最適
這句話對(duì)么?
最適溫度酶的活性最強(qiáng),反應(yīng)速率最快,但不是空間結(jié)構(gòu)最適
這句話對(duì)么?
生物人氣:423 ℃時(shí)間:2020-06-02 18:47:23
優(yōu)質(zhì)解答
其實(shí)在人教的教材中沒(méi)有把這個(gè)知識(shí)點(diǎn)講清楚,實(shí)際上,隨著溫度的升高,蛋白質(zhì)或酶的活性是下降的,而溫度的升高又會(huì)提高反應(yīng)速度,即:溫度與反應(yīng)速度呈正比,溫度升高與酶的活性呈反比,所謂的最適溫度是取中間值,也就是...
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