①排氣孔的橫截面積為：S₁=10mm²=10^-5m²，
限壓閥的質(zhì)量為：m=70g=0.07kg，
鍋內(nèi)最大氣壓為：P₀S₁+mg=PS₁，
則P=

P0S1+mg

S1

=

1.0×105Pa×10?5m2+0.07kg×9.8N/kg

1.0×10?5m2

=1.686×10⁵Pa；
②鍋蓋面積為：S₂=260cm²=2.6×10^-2m²，
鍋蓋所承受的最小壓力為：
F=P?S₂-P₀S₂=1.686×10⁵Pa×2.6×10^-2m²-1.0×10⁵Pa×2.6×10^-2m²=1.7836×10³N．
答：其內(nèi)部水蒸氣的最大壓強(qiáng)為1.686×10⁵Pa；
它所能承受的壓力至少為1.7836×10³N時(shí)才能保證安全．