乙酰輔酶A是活化了的乙酸.基團(tuán) (CH3CO- = 乙酰基)與輔酶A的半胱氨酸殘基的SH-基團(tuán)相連.這其實(shí)是硫酯.它是脂肪酸的beta-氧化及糖酵解后產(chǎn)生的丙酮酸氧化脫羧的產(chǎn)物.
在三羧酸循環(huán)的第一步,乙?；D(zhuǎn)移到草酰乙酸中,生成檸檬酸.循環(huán)也叫檸檬酸循環(huán).
乙酰輔酶A是人體內(nèi)重要的化學(xué)物質(zhì).首先,丙酮酸氧化脫羧,脂酸的beta-氧化的產(chǎn)物.同時(shí),它是脂酸合成,膽固醇合成和酮體生成的碳來源.三大營養(yǎng)物質(zhì)的徹底氧化殊途同歸,都會(huì)生成乙酰輔酶A以進(jìn)入三羧酸循環(huán).
葡萄糖 三羧酸循環(huán)
甘油 脂肪酸 合成膽固醇、脂肪
氨基酸 乙酰輔酶A 酮體（肝內(nèi)）
酮體（肝外） 參與肝臟的生物轉(zhuǎn)化
前面四個(gè)是來源,后四個(gè)是去路