范仲淹“劃粥割齏（jīu）”
“先天下之憂而憂,后天下之樂而樂”的范仲淹年少求學時,由于家貧,他的生活十分艱苦.每天晚上,他用糙米煮好一盆稀飯,等第二天早晨凝成凍后,用刀劃成四塊,早上吃二塊,晚上再吃二塊,這就是“劃粥”.沒有菜,就切一些腌菜下飯,這就是“斷齏”.生活如此艱苦,但他毫無怨言,專心于自己的讀書學習.“斷齏劃粥”的典故即由此而來.
范仲淹的艱苦生活,被當?shù)亓羰毓俚膬鹤又篮?深為同情,便從家里送來了好菜好飯,范仲淹表示感謝,收下了飯菜.幾天之后,留守的兒子來看范仲淹之時,看見自己送給他的飯菜還在那里,都已經壞了,大惑不解.范仲淹解釋說：“您贈我好飯菜,實在感激不盡,但我平時吃稀粥慣了,并不覺得怎樣苦.現(xiàn)在我如果貪食這些東西,吃好的食物慣了,我將來怎么辦呢?”留守的兒子回家后,將范仲淹的話如實告訴了他父親.他父親夸獎說：“真是一個有志氣的孩子,日后必定大有作為呀!”后來范仲淹終于成為宋代著名的文學家、政治家、軍事家.