稻子去殼不就是白色大米咯!面粉也是經(jīng)過研磨才會變成粉的,這過程中皮被磨掉了.過程，要詳細一點你不會覺得稻子是會連殼一起吃的吧？黃色的只是稻子的外殼，經(jīng)過脫殼處理后，里面白色的才是我們常吃的大米。關(guān)于小麥，收獲的時候雖然是宗黃色的外殼，但那個只是表膜，經(jīng)過研磨或打碎后里面那層白色的原質(zhì)占了絕大多數(shù)比率，所以研磨過后的麥面是白色的。