提起土豆大家肯定都不陌生,它是一種疏菜,它相貌平平,但它的營養(yǎng)成分卻很高.
土豆的心態(tài)似乎很平穩(wěn),低調(diào)的恨不得把自己一直埋在土里.它的果實(shí)生長在地下,不像蘋果、石榴鮮紅鮮綠的果實(shí)掛在枝頭；它的價(jià)格很便宜,從沒有大起大落過；它的品味似乎很單調(diào),長期被視為窮人的蔬菜,如今,人類對它的影響已徹底已改變了,認(rèn)定它幾乎全身都是寶,聯(lián)合國最近一項(xiàng)調(diào)查表明,到2010年全世界人口將增加到105億,可能導(dǎo)致糧食危機(jī),有的科學(xué)家認(rèn)為,到那個時候,最有可能幫助人類度過危機(jī)的就是貌不驚人的土豆了,我們天天都能見到土豆.
土豆還有許多用途呢!
土豆不會使人發(fā)胖,醫(yī)生和營養(yǎng)學(xué)家把土豆稱蔬菜中的“一寶”.經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)：它每100克中含有的熱量不足90千卡,比米飯的熱量都少,而且它含有相當(dāng)于其身體重量的20%的蛋白質(zhì),它還富有鉀、鐵等礦物質(zhì).維生素也很高,不光有維生素B、還有維生素C,對于那些不能多吃甘蔗的人來說,土豆可以成為它們借以攝取維生素的主要食品.
看!其貌不揚(yáng)的土豆,竟有如此多的好處,它不就像我們生活中那些默默無聞的人嗎?俗話說的好“人不可貌相,海水不可斗量”啊!