幫我區(qū)分一下這幾種脂肪酸是屬于飽和還是不飽和?
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肉豆蔻酸、十五碳酸、7,10,13-十六碳酸三烯酸、棕櫚油酸、棕櫚酸、14-甲基十六烷酸、十七碳酸、亞麻酸、8,11-十八碳二烯酸、反式-9-十八烯酸、油酸、醋酸(9Z,12E)-9,12-四戊環(huán)、14-甲基十五酸
肉豆蔻酸、十五碳酸、7,10,13-十六碳酸三烯酸、棕櫚油酸、棕櫚酸、14-甲基十六烷酸、十七碳酸、亞麻酸、8,11-十八碳二烯酸、反式-9-十八烯酸、油酸、醋酸(9Z,12E)-9,12-四戊環(huán)、14-甲基十五酸
化學(xué)人氣：237 ℃時(shí)間：2020-06-06 20:33:43
優(yōu)質(zhì)解答
這里面有不同命名方法,有的從名字就可以看出來是不飽:如7,10,13-十六碳酸三烯酸,8,11-十八碳二烯酸等,數(shù)字代表了雙鍵在C鏈得位置,以及有幾個(gè)雙鍵.有些一看就是飽和的,如十五碳酸,CH3(CH2)13COOH.就是C鏈長度為15個(gè)的...
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