紫砂壺原料紫砂壺?zé)频脑蠟槟嗤?紫砂壺泥分為三種：紫泥、綠泥和紅泥.可以燒制紫砂壺的泥一般深藏于巖石層下且分布于甲泥的泥層之間,泥層厚度從幾十厘米至一米不等.根據(jù)上海硅酸鹽研究所有關(guān)巖相的分析表明,紫砂黃泥屬高嶺石英云母類型,含鐵量很高,最高含鐵量達(dá)8.83%.紫砂壺在高氧高溫狀況下燒制而成,一般采用平焰火接觸,燒制溫度在1100-1200°C之間.紫砂壺成品的吸水率大于2%. 紫砂壺的泥原料,為紫泥、綠泥和紅泥三種,俗稱富貴士.因其產(chǎn)自江蘇宜興,故稱宜興紫砂. 相傳古時(shí)候宜興街頭,一日突然有一僧人沿街叫賣：賣富貴土了!誰(shuí)買富貴土?買了就可以發(fā)家致富.因此而得名.所謂靠山吃山,靠土吃土.宜興紫泥,千百年來養(yǎng)育了一代代能工巧匠,以至于一提起紫砂壺,我們立刻就聯(lián)想到宜興.究竟是紫砂壺使宜興出了名,還是宜興使紫砂壺出了名,誰(shuí)也考證不清楚了. 紫砂泥料原深藏于巖石層下,分布于甲泥的泥層之間,礦層厚度幾十公分到一米左右,其化學(xué)成分為含鐵質(zhì)粘土粉砂巖.紫泥主要礦物成分為水云母,及不等量的高嶺巖、石英、云母屑和鐵. 紫砂壺的泥料制作過程如下： 從礦層中開采出的紫泥,俗稱生泥.似塊狀巖石,經(jīng)露天攤曬風(fēng)化,使其松散,然后經(jīng)初碎、粉碎,按產(chǎn)品要求的顆粒數(shù)目,送風(fēng)篩選.篩選后的泥灰,由攪拌機(jī)攪拌成一塊塊涇泥,經(jīng)堆放陳腐處理,再把腐泥進(jìn)行真空練泥,這樣便成為供制坯用的熟泥. 在紫砂泥練和制備過程中,所用水的水質(zhì)十分講究.水質(zhì)的優(yōu)劣會(huì)直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量. 紫砂泥可塑性好,生坯強(qiáng)度高,坯的干燥、燒成收縮率小. 為豐富紫砂隱的外觀色澤,滿足工藝變化和制作設(shè)計(jì)的要求,工藝師們大膽地進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新,把幾種泥料以不同配比混合,在泥料中加入適度的金屬氧化物著色劑,控制好窯內(nèi)的溫度和氣氛,產(chǎn)品燒成后,五光十色,或紫而不姹,或紅而不嫣,或綠而不嫩,或黃而不嬌,或灰而不暗,或黑而不墨.紫砂器的色澤,猶如染在毛紡織品上的顏色,沉著而沒有火氣；仔細(xì)觀察,各種泥色裹又有星星白砂,如銀粉閃閃,是光映射,宛若珠璣.有時(shí)在泥中和以粗泥砂或鋼砂,更為奪目.近年來,還試制成功了帶有自然光澤的紅色和青銅色蓋面漿,別開泥色裝飾的新面目. 紫砂壺并不一定就是紫色,高溫?zé)珊蟪尸F(xiàn)各種各樣的奇麗的色彩,有朱砂紅、棗紅、紫銅、海棠紅、鐵灰鉛、葵黃、墨綠、青蘭等等.紫砂壺不上釉,但勝似上釉,色澤變化奇詭,豐富多彩.如朱砂紫、榴皮、豆青、海棠紅、閃色等等,皆是自然原色,質(zhì)樸渾厚,古雅可愛. 燒成后的紫砂壺保溫性和透氣性均十分理想,是沏茶的理想用具,社會(huì)上稱其世間茶具稱為首,并非夸張.\x0d紫砂陶,簡(jiǎn)稱紫砂,又叫紫砂器或紫砂陶器.紫砂茶具,造型簡(jiǎn)練、大方,色澤淳樸、古雅.用其泡茶,使角的年代越久,壺身色澤就愈加光潤(rùn)古雅,泡出來的茶湯也就越醇郁芳馨,甚至在空壺里注入沸水都會(huì)有一股清淡的茶香.\x0d根據(jù)科學(xué)分析,紫砂壺確實(shí)保有茶湯原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐熱的特性.\x0d紫砂陶的特點(diǎn)\x0d第一、紫砂陶是從砂錘煉出來的陶,既不奪茶香氣又無熟湯氣,故用以泡茶色香味皆蘊(yùn).\x0d第二、砂質(zhì)茶壺能吸收茶汁,使用一段時(shí)日能增積茶銹,所以空壺里注入沸水也有茶香.\x0d第三、便于洗滌,日久不用,難免異味,可用開水泡燙兩三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不變.\x0d第四、冷熱急變適應(yīng)性強(qiáng),寒冬臘月,注入沸水,不因溫度急變而脹裂；而且砂質(zhì)傳熱緩慢,無論提撫握拿均不燙手.\x0d第五、紫砂陶質(zhì)耐燒,冬天置于溫火燒茶,壺也不易爆裂.當(dāng)年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶,有松風(fēng)竹爐,提壺相呼的詩(shī)句,也決非偶然.這就是古今中外講究飲茶的人,所以特別喜愛用紫砂壺的原因.\x0d紫砂壺的優(yōu)點(diǎn)\x0d明人周高起在《陽(yáng)羨茗壺系》說：近百年中,壺黜銀錫及閩豫瓷,而尚宜興陶.為何獨(dú)鐘宜興紫砂壺?周高起又說：陶曷取諸?取諸其制,以本山上砂,能發(fā)真茶之色香味.原來宜興紫砂壺泡茶之佳,在于能盡得茶之色香味.李漁《閑情偶記》也說：茗注莫妙于砂,壺之精者,又莫過于陽(yáng)羨.文震亨《長(zhǎng)物志》也說：茶壺以砂者為上,蓋既不奪香,又無熟湯氣.明清一些文人士大夫?qū)σ伺d紫砂壺泡茶優(yōu)點(diǎn)的認(rèn)識(shí)一致.\x0d宜興紫砂壺之所以受到茶人喜愛,一方面是由于紫砂壺造型美觀,風(fēng)格多樣,獨(dú)樹一幟,另一方面也由于它在泡茶時(shí)有許多優(yōu)點(diǎn).\x0d(一)紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì),氣孔微細(xì),密度高.用紫砂壺沏茶,不失原味,且香不渙散,得茶之真香真味.《長(zhǎng)物志》說它既不奪香,又無熟湯氣.\x0d(二)紫砂壺透氣性能好,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿.久置不用,也不會(huì)有宿雜氣,只要用時(shí)先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元?dú)饧纯苫謴?fù),泡茶仍得原味.\x0d(三)紫砂壺能吸收茶汁,壺內(nèi)壁不刷,沏茶而絕無異味.紫砂壺經(jīng)久使用,壺壁積聚茶銹,以致空壺注入沸水,也會(huì)茶香氤氳,這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān),是紫砂壺獨(dú)具的品質(zhì).\x0d(四)紫砂壺冷熱急變性能好,寒冬臘月,壺內(nèi)注入沸水,絕對(duì)不會(huì)因溫度突變而脹裂.同時(shí)砂質(zhì)傳熱緩慢,泡茶后握持不會(huì)炙手.而且還可以置于文火上烹燒加溫,不會(huì)因受火而裂.\x0d(五)紫砂使用越久,壺身色澤越發(fā)光亮照人,氣韻溫雅.紫砂壺長(zhǎng)久使用,器身會(huì)因撫摸擦拭,變得越發(fā)光潤(rùn)可愛,所以聞龍?jiān)凇恫韫{》中說：摩掌寶愛,不啻掌珠.用之既久,外類紫玉,內(nèi)如碧云.《陽(yáng)羨茗壺系》說：壺經(jīng)久用,滌拭口加,自發(fā)暗然之光,入可見鑒.\x0d《陽(yáng)羨茗壺系》說：壺供真茶,正在新泉活火,旋瀹旋啜,以盡色香味之蘊(yùn).故壺宜小不宜大,宜淺不宜深,壺蓋宜盎不宜砒,湯力香茗,俾得團(tuán)結(jié)氤氳.馮可賓在《岕茶箋》中也說：茶壺以小為貴,每一客,壺一把,任其自斟自飲,方為得趣.何也?壺小則香不渙散,味不耽擱.況茶中香味,不先不后,太早則未足,大遲則已過,的見得恰好,一瀉而盡.宜興紫砂壺自明代中葉勃興之后,經(jīng)過不斷的改進(jìn),最終成為雅俗共賞,飲茶品茗的最佳茶具.\x0d紫砂壺式樣據(jù)專家介紹,一把紫砂壺準(zhǔn)確地說共有鈕、壺蓋、壺腹、壺把、流嘴、足、氣孔等七個(gè)部位.而從制作的工藝上細(xì)分,足有圈足、釘足、方足、平足之分；鈕有珠鈕、橋式、物象鈕等三種.壺蓋有嵌蓋、壓蓋、截蓋；把有單把、圈把、斜把、提梁把,其形真可謂紛繁多樣.\x0d紫砂壺的制作工具在景德鎮(zhèn)看到工人制作瓷器都是用手工拉坯；拉坯是傳統(tǒng)的陶瓷制作手法,著名藝術(shù)家韓美林先生就是根據(jù)陶字的古文寫法,為宜興陶瓷藝術(shù),設(shè)計(jì)出一個(gè)符號(hào),右面仿佛一個(gè)人正在拉左面的坯,這一符號(hào)既簡(jiǎn)練又有內(nèi)涵,將陶宇的象形意義一下就表達(dá)出來了.景德鎮(zhèn)的瓷器大多為圓狀,一件作品經(jīng)由成型與裝飾分別完成,而宜興紫砂形態(tài)多樣,除非在坯體上刻畫,貼塑,往往由成型工一人完成.紫砂器的成型方法,僅僅紫砂壺的制作工具就可達(dá)數(shù)十種,這里不一一介紹,只選幾件有代表性的作些說明：\x0d1、木搭子： 用于打泥條、打片子.2、尖刀：用于琢嘴、琢鈕、轉(zhuǎn)足、革小平面.3．矩車： 又名規(guī)車,好比圓規(guī),用來劃圓片,開口子；4、蓖只：主要用竹做成,根據(jù)不同壺體,做成不同弧度,用以整理坯形.5、銅管：鉆各種大小洞眼.6、頂柱：成型工序完成后加蓋底印的木制專用工具.7、木拍子：用來打身筒、拍片子、拍口.8、竹拍子：有大中小之分,主要用來拍身筒,推身筒接頭,掠脂泥、推墻刮底做壺嘴等 9、鰟鮍刀： 可用來切、削、舒、挑、夾、挖、刮等,是常用的用工具；10、明針：用牛角制成,富有彈性,有方頭、尖頭、彎頭等,主要用于刮坯使坯體平整尤滑,明針在陶瓷行業(yè)中只有紫砂制作中才用到.11、獨(dú)個(gè)：用來圓嘴, 圓眼,有平土與尖頭兩種,取優(yōu)質(zhì)牛角、象牙、黃楊木、紫檀木制作.12、轉(zhuǎn)盤：打身筒時(shí)用,可以轉(zhuǎn)動(dòng),現(xiàn)在多用鐵做成.\x0d紫砂壺的成型\x0d在范家壺莊,記德堂陶坊能看到的紫砂器的式樣成千上萬(wàn),真可謂方非一式, 圓無一相.宜興的紫砂壺按照傳統(tǒng)的分類法,可分為三大類,一叫光器,又稱光貨,即以圓、方等幾何形體為表達(dá)方法的茶壺如《瑤輝壺》、《似璽壺》等等；二叫花器又稱花貨,即以象形物體為基本造型或塑貼動(dòng)植物形狀,如《青梅竹馬》、《春意盎然》等等；三叫筋紋器,又稱筋囊貨,這類壺以多種線條來表達(dá)如《菱意》、《四方菊瓣壺》等等.\x0d不同種類成型的方法也不同；傳統(tǒng)的紫砂成型方法主要是用打身筒和鑲身筒兩種,都要依據(jù)器皿的不同要求,將泥料打成泥片,規(guī)范成方圓,再鑲接身筒,加上頸、腳、嘴、把、蓋、鈕等.這就是紫砂壺成型的最大特點(diǎn),也統(tǒng)稱圍筑法、象形花器也是將一些塑體,如龍鳳,花鳥等先捏好,再堆貼到壺身上的.一般來說,制作筋紋器具要將泥片撳入石膏模型內(nèi),使其根據(jù)需要成為壺體的一部份,再脫出來鑲接,如今,陶藝家創(chuàng)作新品時(shí),必須先構(gòu)思、畫圖,算好尺寸比例,再進(jìn)行制作.