簡單的說,就是為了產(chǎn)生胃酸,細(xì)胞必須提供氫離子,碳酸分解為一個氫離子和一個碳酸氫根離子,氫離子被排出到細(xì)胞外,用以生成胃酸,而碳酸氫根離子則堆積在細(xì)胞內(nèi),并與氯離子發(fā)生離子交換進(jìn)入血液,造成血液ph值升高.
復(fù)雜的說就是：分泌胃酸所需的H+來自壁細(xì)胞漿內(nèi)的水.水解離產(chǎn)生H+和OH-,任借存在于壁細(xì)胞上分泌小管膜上的H+、K+-ATP酶的作用,H+被主動地轉(zhuǎn)運入小管腔內(nèi).壁細(xì)胞分泌小管膜上的H+、K+-ATP酶又稱質(zhì)子泵（proton pump）或稱酸泵.H+-K+交換是壁細(xì)胞質(zhì)子泵區(qū)別于體內(nèi)任何其它細(xì)胞上的質(zhì)子泵的顯著特征.H+、K+-ATP酶每催化一分子的ATP分解為ADP和磷酸所釋放的能量,可驅(qū)動一個H+從壁細(xì)胞漿進(jìn)入分泌小管腔和一個K+從小管腔進(jìn)入細(xì)胞漿.H+的分泌必須在分泌小管內(nèi)存在足夠濃度的K+的條件下才能進(jìn)行.已知壁細(xì)胞內(nèi)含有豐富的碳酸酐酶,在它的催化下,由細(xì)胞代謝產(chǎn)生的CO2和由血漿中攝取的CO2可迅速地水合而形成H2CO3,H2CO3隨即又解離為H+和HCO3.這樣,在H+分泌后,留在細(xì)胞內(nèi)的OH-便和由H2CO3解離的H+結(jié)合而被中和,壁細(xì)胞內(nèi)將不致因OH-的蓄積而使pH升高.由H2CO3產(chǎn)生的HCO3則在壁細(xì)胞的底側(cè)膜,與CI-并換而進(jìn)入血液.因此,餐后與大量胃酸分泌的同時,血和尿的 pH往往升高而出現(xiàn)“餐后堿潮”.與HCO3交換而進(jìn)入壁細(xì)胞內(nèi)的CI-則通過分泌小管膜上特異性的CI-通道進(jìn)入小管腔,與H+形成HCI.