菠菜中的葉綠素怎樣去除?
菠菜中的葉綠素怎樣去除?
我要做一個(gè)有關(guān)檢測(cè)菠菜蛋白質(zhì)含量的測(cè)定,采用雙縮脲法（有722N分光光度計(jì)）,但是當(dāng)我提取菠菜溶液后發(fā)現(xiàn)有很深的綠色,所以就做不了.我也用了將菠菜置于酒精煮過,但是還是有綠色.希望能給我一個(gè)能使菠菜溶液為無色,又不會(huì)損失其中蛋白質(zhì)的方法.
我要做一個(gè)有關(guān)檢測(cè)菠菜蛋白質(zhì)含量的測(cè)定,采用雙縮脲法（有722N分光光度計(jì)）,但是當(dāng)我提取菠菜溶液后發(fā)現(xiàn)有很深的綠色,所以就做不了.我也用了將菠菜置于酒精煮過,但是還是有綠色.希望能給我一個(gè)能使菠菜溶液為無色,又不會(huì)損失其中蛋白質(zhì)的方法.
其他人氣：601 ℃時(shí)間：2020-05-11 10:49:47
優(yōu)質(zhì)解答
用溫水焯一遍,50多度,時(shí)間不要太長.5到10分鐘為宜
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