酒化酶的本質(zhì)
酒化酶的本質(zhì)
酒化酶是不是生化里面emp那些酶的總稱?
酒化酶是不是生化里面emp那些酶的總稱?
生物人氣：311 ℃時(shí)間：2020-06-21 06:51:42
優(yōu)質(zhì)解答
酵母菌含有豐富的胞外酶蔗糖水解酶和胞內(nèi)酶酒化酶.蔗糖水解酶將雙糖水解為單糖,酒化酶是參與乙醇發(fā)酵的多種酶的總稱.
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