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沸點
沸騰是在一定溫度下液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象.
液體沸騰時候的溫度被稱為沸點
不同液體的沸點是不同的,
舉幾種不同液體的沸點給你/攝氏度(在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下)
液態(tài)鐵:2750 水:100 酒精:78 水銀(汞):357 食用油:約250
所謂沸點是針對不同的液態(tài)物質(zhì)沸騰時的溫度.
液體開始沸騰時的溫度.沸點隨外界壓力變化而改變,壓力低,沸點也低.
沸點:
液體發(fā)生沸騰時的溫度.當(dāng)液體沸騰時,在其內(nèi)部所形成的氣泡中的飽和蒸汽壓必須與外界施予的壓強(qiáng)相等,氣泡才有可能長大并上升,所以,沸點也就是液體的飽和蒸汽壓等于外界壓強(qiáng)的溫度.液體的沸點跟外部壓強(qiáng)有關(guān).當(dāng)液體所受的壓強(qiáng)增大時,它的沸點升高;壓強(qiáng)減小時;沸點降低.例如,蒸汽鍋爐里的蒸汽壓強(qiáng),約有幾十個大氣壓,鍋爐里的水的沸點可在200℃以上.又如,在高山上煮飯,水易沸騰,但飯不易熟.這是由于大氣壓隨地勢的升高而降低,水的沸點也隨高度的升高而逐浙下降.(在海拔1900米處,大氣壓約為79800帕(600毫米汞柱),水的沸點是93.5℃).
在相同的大氣壓下,液體不同沸點亦不相同.這是因為飽和汽壓和液體種類有關(guān).在一定的溫度下,各種液體的飽和汽壓亦一定.例如,乙醚在20℃時飽和氣壓為5865.2帕(44厘米汞柱)低于大氣壓,溫度稍有升高,使乙醚的飽和汽壓與大氣壓強(qiáng)相等,將乙醚加熱到35℃即可沸騰.液體中若含有雜質(zhì),則對液體的沸點亦有影響.液體中含有溶質(zhì)后它的沸點要比純凈的液體高,這是由于存在溶質(zhì)后,液體分子之間的引力增加了,液體不易汽化,飽和汽壓也較小.要使飽和汽壓與大氣壓相同,必須提高沸點.不同液體在同一外界壓強(qiáng)下,沸點不同.沸點隨壓強(qiáng)而變化的關(guān)系可由克勞修斯克拉珀龍方程得出.
樓上說的那個是氣態(tài)方程 PV=NRT 以前高中要學(xué)的
p為壓強(qiáng),V為體積,n為物質(zhì)的量,R為常數(shù),T為絕對溫度.T的單位為開爾文(字母為K),數(shù)值為攝氏溫度加273,如0℃即為273K.當(dāng)p,V,n,T的單位分別采用Pa(帕斯卡),m3(立方米),mol,K時,R的數(shù)值為8.31,這個方程在物理教材上有,當(dāng)然來自科學(xué)實驗.該方程與阿伏加德羅定律是一致的.根據(jù)pV=nRT,可看出,當(dāng)壓強(qiáng)(p)與溫度(T)不變時,體積(V)與物質(zhì)的量(n)成正比.其余類推.
那 所以大氣壓力隨著海拔高度的上升而逐漸減小.根據(jù)計算,海拔高度每上升300米,每平方厘米面積上所受到的大氣壓力大約要減少30克,直到3000多米的高度基本上都遵循著這個規(guī)律.因此,在海拔幾千米的高山上,大氣壓力要比海平面低得多.而水的沸點溫度與大氣壓力的高低成正比,即氣壓升高,水的沸點也升高,氣壓下降,水的沸點就跟著下降.由于高山上的氣壓低,所以那里水的沸點溫度也低.曾有人做過測定,對于純凈的水來說,高度每升高300米,沸點溫度大約要下降1℃.所以,在高山上燒水,通常不到100℃就沸騰了.
增大氣壓,水的沸點變么?
增大氣壓,水的沸點變么?
物理人氣:518 ℃時間:2019-09-06 01:48:14
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