樓上說(shuō)的是對(duì)的,確實(shí)是亞硝酸鹽含量高,有這五種水千萬(wàn)不能喝,其中第五種是樓主你要問(wèn)的：
水是人類賴以生存的、不可缺少的重要物質(zhì),人可一日無(wú)食但不可一日無(wú)水,但是并非所有的水都可以飲用,以下五種水在某種程度下會(huì)形成亞硝酸鹽及其他有毒有害物質(zhì),會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生一定的危害,因此要引起人們的關(guān)注.
一、老化水：俗稱“死水”,也就是長(zhǎng)時(shí)間貯存不動(dòng)的水.常飲用這種水,對(duì)未成年人來(lái)說(shuō),會(huì)使細(xì)胞新陳代謝明顯減慢,影響身體生長(zhǎng)發(fā)育；中老年人則會(huì)加速衰老；許多地方食道癌、胃癌發(fā)病率日益增高,據(jù)醫(yī)學(xué)家們研究,可能與長(zhǎng)期飲用老化水有關(guān).有關(guān)資料表明,老化水中的有毒物質(zhì)也隨著水貯存時(shí)間增加而增加.
二、千滾水：千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長(zhǎng)時(shí)間的水,還有電熱水器中反復(fù)煮沸的水.這種水因煮過(guò)久,水中不揮發(fā)性物質(zhì),如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高.久飲這種水,會(huì)干擾人的胃腸功能,出現(xiàn)暫時(shí)腹瀉、腹脹；有毒的亞硝酸鹽還會(huì)造成機(jī)體缺氧,嚴(yán)重者會(huì)昏迷驚厥,甚至死亡.
三、蒸鍋水：蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水,特別是經(jīng)過(guò)多次反復(fù)使用的蒸鍋水,亞硝酸鹽濃度很高.常飲這種水,或用這種水熬稀飯,會(huì)引起亞硝酸鹽中毒；水垢經(jīng)常隨水進(jìn)入人體,還會(huì)引起消化、神經(jīng)、泌尿和造血系統(tǒng)病變,甚至引起早衰.
四、不開(kāi)的水：人們飲用的自來(lái)水,都是經(jīng)氯化消毒滅菌處理過(guò)的.氯處理過(guò)的水中可分離出13種有害物質(zhì),其中鹵化烴、氯仿還具有致癌、致畸作用.當(dāng)水溫達(dá)到90℃時(shí),鹵代烴含量由原來(lái)的每公斤53微克上升到177微克,超過(guò)國(guó)家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的2倍.專家指出,飲用未煮沸的水,患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21％—38％.當(dāng)水溫達(dá)到100℃,這兩種有害物質(zhì)會(huì)隨蒸氣蒸發(fā)而大大減少,如繼續(xù)沸騰3分鐘,則飲用安全.
五、重新煮開(kāi)的水：有人習(xí)慣把熱水瓶中的剩余溫開(kāi)水重新燒開(kāi)再飲,目的是節(jié)水、節(jié)煤（氣）、節(jié)時(shí).但這種“節(jié)約”不足取.因?yàn)樗疅擞譄?使水分再次蒸發(fā),亞硝酸鹽會(huì)升高,常喝這種水,亞硝酸鹽會(huì)在體內(nèi)積聚,引起中毒.