能否用酒精檢驗(yàn)淀粉?
能否用酒精檢驗(yàn)淀粉?
我記得說碘酒是呈紫褐色，淀粉遇碘酒變紫藍(lán)色，這兩者能否明顯辨別？又有什么光的聚合度問題，
我記得說碘酒是呈紫褐色，淀粉遇碘酒變紫藍(lán)色，這兩者能否明顯辨別？又有什么光的聚合度問題，
化學(xué)人氣：219 ℃時(shí)間：2020-05-13 10:15:57
優(yōu)質(zhì)解答
碘酒呈紫褐色是因?yàn)榈庠诰凭腥芙舛群艽?溶解了很多碘而呈現(xiàn)的顏色.淀粉遇碘是兩者發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)生成了一個(gè)藍(lán)色物質(zhì).故不能用酒精檢驗(yàn)淀粉.
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