完全水解指的是將生物體攝入的大分子分解成生物體所能利用的最小分子狀態(tài)
比如說RNA水解后可以生成堿基,核糖和磷酸,當然還可以進一步分解（比如用化學手段把它打到碳,氮之類的境地）,但是生物體利用的最小分子狀態(tài)就是堿基,磷酸和核糖,所以我們說RNA已經(jīng)完全水解了
徹底水解就是水解到不能再水解.如蛋白質水解產(chǎn)物可能有：肽類、蛋白胨等；而徹底水解產(chǎn)物為各種氨基酸.