既能發(fā)生水解反應(yīng)又能發(fā)生氫化反應(yīng)的是 A油酸甘油酯 B硬 脂酸甘油酯 C油酸 D乙酸乙酯
既能發(fā)生水解反應(yīng)又能發(fā)生氫化反應(yīng)的是 A油酸甘油酯 B硬 脂酸甘油酯 C油酸 D乙酸乙酯
既能發(fā)生水解反應(yīng)又能發(fā)生氫化反應(yīng)的是 A油酸甘油酯 B硬脂酸甘油酯 C油酸 D乙酸乙酯 為什么硬 脂酸甘油酯 不是?油酸甘油酯 不發(fā)生氫化反應(yīng)
既能發(fā)生水解反應(yīng)又能發(fā)生氫化反應(yīng)的是 A油酸甘油酯 B硬脂酸甘油酯 C油酸 D乙酸乙酯 為什么硬 脂酸甘油酯 不是?油酸甘油酯 不發(fā)生氫化反應(yīng)
化學(xué)人氣：341 ℃時間：2020-04-14 01:41:47
優(yōu)質(zhì)解答
選A油酸甘油酯油酸甘油酯中含有碳碳雙鍵,所以可以發(fā)生氫化反應(yīng),油酸甘油酯中含有酯基所以可以發(fā)生水解反應(yīng).注：硬脂酸是飽和脂肪酸,其結(jié)構(gòu)簡式為：C17H35COOH,油酸是不飽和脂肪酸,其結(jié)構(gòu)簡式為：C17H33COOH,所以硬脂...
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