如果假定上海的海拔高度為零（具體的我說不清,大概有一、兩米吧）,
那么比起海拔比它高的地區(qū)來,
它的沸點應(yīng)該最高!
假定從青藏高原到上海鋪設(shè)一架長梯,
那么,向西走（上海到青藏高原）,沸點逐漸下降；
向東走（青藏高原到上海）,沸點逐漸上升.
高壓鍋燒水的沸點跟高壓鍋的額定壓力有關(guān),
在上海用高壓鍋燒水沸點將超過一百度（通常我們說的100℃水開,是假定在一個大氣壓的標(biāo)準(zhǔn)條件下,當(dāng)壓力升高時,沸點即升高）.