為什么催化脂肪水解的不是脂肪酶
為什么催化脂肪水解的不是脂肪酶
化學(xué)人氣：250 ℃時(shí)間：2020-09-20 17:48:23
優(yōu)質(zhì)解答
脂肪酶是可以的.但并不是必須的,也可以用強(qiáng)堿.用數(shù)學(xué)的話來說,脂肪酶是脂肪水解的充分非必要條件.估計(jì)你看到的方程式里是用別的東西催化的.
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