土地性質(zhì)與以下條件有關(guān)：土壤的性質(zhì)（砂土、沙壤土、壤土、黏土等）、腐殖質(zhì)含量、有效元素的平衡、酸堿度等.
土壤肥沃的,土質(zhì)疏松,保水保肥效果好,有機(jī)質(zhì)含量高,沙含量適中,水分在百分之三十左右時用手捏輕易破散,貧瘠土地有機(jī)質(zhì)含量下降,營養(yǎng)元素虧缺,土壤結(jié)構(gòu)破壞,土壤被侵蝕,土層變薄,土壤板結(jié),土壤發(fā)生酸化、堿化、沙化等.
土地貧瘠既有先天的,也有后天的,即過度耕種,水土流失等.