饅頭在口腔內(nèi)咀嚼了會后會有甜味,此過程為什么消化?
饅頭在口腔內(nèi)咀嚼了會后會有甜味,此過程為什么消化?
化學人氣：250 ℃時間：2020-09-12 06:31:59
優(yōu)質(zhì)解答
饅頭里有很多淀粉而唾液中有唾液淀粉酶.咀嚼使饅頭與唾液匯合,淀粉被酶催化水解為蔗糖麥芽糖等有甜味物質(zhì),屬于消化,接下來會在腸道中被徹底消化成葡萄糖被人體吸收.
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